關(guān)鍵詞 |
富馬酸一鈉廠家,富馬酸一鈉生產(chǎn)廠家,富馬酸一鈉用途,富馬酸一鈉標準 |
面向地區(qū) |
全國 |
原產(chǎn)地 |
河北 |
主要營養(yǎng)成分 |
富馬酸一鈉 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
36 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
富馬酸一鈉廠家 食品級富馬酸一鈉 富馬酸一鈉生產(chǎn)廠家 富馬酸一鈉用途 富馬酸一鈉標準
富馬酸一鈉簡介
富馬酸一鈉是一種化學物質(zhì)，分子式是C4H3NaO4。
中文名
富馬酸一鈉
外文名
Monosodium fumarate
分子式
C4H3NaO4
分子量
138.06
白色結(jié)晶性粉末，無臭，有特殊酸味（帶堿性味）。加熱炭化。熔點約290℃。溶于水(6.89g/100mL，25℃)。
富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑，主要用于水產(chǎn)品和肉糜類食品中，主要與醋酸鈉等配合使用，在國外的應(yīng)用較多。此外還用于配置酒、清涼飲料、糖食制品、粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍等。亦供配置面包、曲奇餅干等的復(fù)配型膨松劑。作為酸味劑常與蘋果酸、檸檬酸等其它有機酸合用。
