中國飲食審美觀 中國飲食在發(fā)展中形成了“十美風(fēng)格”，講究味、色、香、質(zhì)、形、序、器、適、境、趣的和諧統(tǒng)一。中國的烹飪，不僅技術(shù)，而且講究菜肴的美感，注意食物的色、香、味、形、器的協(xié)調(diào)一致。飲食文化本來屬于形而下的活動領(lǐng)域，但要對此深入研究、上升到一個新的境界，就從形而上的哲學(xué)角度入手。中國傳統(tǒng)旨學(xué)重視陰陽相配，強(qiáng)調(diào)宇宙大化的和諧統(tǒng)一，它是中國人看待萬事萬物的根本指導(dǎo)思想。對于作為生存之本的飲食活動，中國人也講究“配菜之道，需所配備物融洽調(diào)合，如夫妻、如兄弟，斯可配合。”


孔子提出“食不厭精，膾不厭細(xì)”的飲食言論，盡管是基于當(dāng)時那個時代的社會背景，但也有相當(dāng)高的科學(xué)價值。同時，這一觀點(diǎn)又蘊(yùn)含著一種樸素的審美要求。
“醉翁之意不在酒”是中國飲食文化特點(diǎn)的概括，即其精神實(shí)質(zhì)在于以飲食為媒介，尋求一種更高的精神領(lǐng)域的滿足。從美食、美味、美器，美境的和諧統(tǒng)一所給人的愉悅，進(jìn)入自由、充實(shí)、審美的理想境界，從中體會人生的樂趣和美妙。

華美月餅,餡多味正,提漿,麻餅,團(tuán)聚,特點(diǎn),冰皮 如今的月餅花樣繁多，很多舶來品充斥了市場：巧克力月餅、冰激凌月餅、奶油月餅……等等。但是說到傳統(tǒng)的過中秋節(jié)的方式，還是傳統(tǒng)的老月餅有味道。每一款月餅里都有一個故事。 提漿月餅 提漿月餅 提漿月餅分為魯式月餅和京式月餅。 魯式月餅也叫平式月餅。
在臺灣，較為人熟知的有所謂廣式月餅、平式月餅、蘇式月餅、翻毛月餅以及臺式月餅等。廣式月餅看起來豪華，具份量，強(qiáng)調(diào)皮薄餡豐，重糖重油，且不易掉渣，適宜饋贈，缺點(diǎn)是保存不易。平式月餅又稱提漿月餅，素油素餡，且多為厚皮，保存期限久。早期的蘇式月餅多是酥皮，油大糖重，松脆香酥，現(xiàn)在改良過的蘇式月餅個子比小籠包再大一點(diǎn)，口味也調(diào)整過。翻毛月餅強(qiáng)調(diào)清口，不油不膩，多層次的外皮是其特色。

因華美銷售之旺，名望之高，環(huán)境之美，競成商務(wù)旅游之一景，時有旅游團(tuán)前來一游。
　　“團(tuán)圓有華美，祝福有華健”。2009年，歌星周華健成為華美食品形象代言人。華美華健，珠聯(lián)璧合。
　　吏善工勤，晨夜展力。如今之華美已成全國大型食品制造企業(yè)之一。
　　既務(wù)于勤，亦備其德。華美深知：消費(fèi)者之認(rèn)可，方有華美今日之成就。反哺之情，跪乳之恩。故華美汶川地震捐款、玉樹地震捐款、西南干旱捐款、連續(xù)四年禮贈月餅于中國駐外維和、積極協(xié)辦“東莞萬人手印”以支持上海世博會等等義舉不斷。
　　繼往開來，任重道遠(yuǎn)。華美人將一如既往，以成為焙烤行業(yè)的企業(yè)為目標(biāo)，視向廣大消費(fèi)者奉獻(xiàn)衛(wèi)生健康的美食為已任，銳意進(jìn)取，不斷創(chuàng)新。

月餅心情

天上一輪圓月，地上月餅圓圓。月餅，寄托著美好的祝愿，寄托著團(tuán)圓、歡樂、和諧的意境。中秋月餅，吃的是一種風(fēng)俗，一種氣氛，一種心情。這種習(xí)俗，至少起于北宋。蘇軾有句詩云：“小餅如嚼月，中有酥與飴”。明代《宛署雜記》中說：“每到中秋，百姓制作面餅，互相贈送?！笨梢?，中秋吃月餅，由來已久。

小時候在農(nóng)村長大，總盼著過中秋節(jié)?；蛟S是因?yàn)槟菚r候生活拮據(jù)，只有過中秋節(jié)時，才能吃到美味可口的月餅。沒錢買，怎么辦？奶奶只好賣了一小簍雞蛋，才能換來幾張花花綠綠的票子。有了錢，我就樂顛顛地跟著爺爺，走到很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的集市上買月餅了。那時的月餅只有兩樣，一種叫“自來紅”，一種叫“自來白”。都是圓圓的，小小的，鼓鼓的。有乎乎的外皮上，總是有一個蠶豆大小的紅點(diǎn)兒，似乎節(jié)日的喜慶。我眼巴巴地看著售貨員把散裝的月餅包進(jìn)紙包里。那香味兒撲進(jìn)鼻孔，饞得直咽口水。我多么想嘗一口解解饞呀！可爺爺不讓，他說：“要先讓兔兒爺嘗嘗，兔兒爺吃好了，咱們才能動。還要等到全家一塊吃呢！”我只得咽咽唾沫，也就只好等到中秋晚上才能嘗到好吃的月餅了。

中秋晚上，一張圓圓的木頭桌子放到院子中央，在天上的一輪圓月的清輝下，我們?nèi)揖蛧趫A桌旁吃月餅了。一家?guī)卓谌?，買來的月餅一人分不到一塊。爺爺就用刀子，切成幾個小塊兒。爺爺疼我，給我一大半兒，他吃一小半兒。那時的月餅真香??！餡里有冰糖、桂花、青絲、紅絲、核桃仁······五顏六色，好看，很甜，真的好吃極了！全家都吃得很慢，一點(diǎn)渣兒都舍不得掉在地上。那可真?zhèn)€是名副其實(shí)的品嘗呀。節(jié)日里，吃上這么好的點(diǎn)心，心情怎會不透著歡喜呢？
　　
　　“人逢喜事精神爽，月到中秋分外明。”中秋節(jié)那天的月亮，就是格外的皎潔，格外地明亮。舉頭望明月，那清亮的月光仿佛水銀一般，瀉到院子里，瀉到賞月的每個人的身上、臉上。那情調(diào)實(shí)在溫馨，那情調(diào)實(shí)在愜意。一年一度的團(tuán)圓節(jié)，留下了多少珍貴的記憶呀。

生逢華夏盛世的中秋節(jié)，從餐桌上我看到了祖國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活的水平提高。今年的中秋節(jié)，和舉國歡慶的國慶節(jié)，又正好碰到了一塊兒，再加上黨的“”即將召開，過節(jié)的美好心情，自然勝過往年。過節(jié)，就在心情。不必追求豪華盛宴，只求得合家團(tuán)圓，祥和快樂，只憧憬著祖國日益繁榮昌盛，“每逢佳節(jié)倍思親”，我盼望著臺灣同胞早日回歸，一想到華夏民族大團(tuán)圓的盛況。中秋節(jié)月餅也就覺得更香，更甜了！
　　
　　寫到此處，愉悅異常，興之所至，草就小詩一首，算是我的一份節(jié)日燈祝福吧：“月上九霄清光滿，今年中秋勝往年，家家和諧同祝愿，企盼祖國大團(tuán)圓?！?/p>