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葡萄皮紅色素

更新時間：2018-11-07 11:51:04 信息編號：236710422
葡萄皮紅色素

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詳情介紹

葡萄皮紅色素

產品別名
葡萄皮紅色素
面向地區(qū)
品牌
hegoochem
主要用途
其它
外觀
黑色粉末
型號
食品級
來源
天然著色劑
顏色
鐵黃粉
主要著色成分
葡萄
葡萄皮紅色素
應用范圍編輯
天然食用色素，用于酸性飲料、葡萄酒、果醬、果凍等食品的著色。 [1]
植物來源編輯
從紅葡萄的皮中提取、精制而成。主要由花青素、黃酮等組成。
溶解習性編輯
溶于水、乙醇、醋酸等，不溶于油脂。酸性呈紫紅色，中性呈藍紫色，堿性呈藍色
理化性質編輯
產品為暗紫色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、無水乙醇。其色調及穩(wěn)定性受PH影響：酸性時呈穩(wěn)定的紅色或紫紅色；中性時呈藍色；堿性時呈不穩(wěn)定的綠色。
技術指標編輯
1、性 狀：深紅色液體或粉末
2、色價(E10%1cm,526nm，pH3.0)
3、重金屬：20．0mg/kg MAX
4、砷(AS)：3．0mg/kg MAX
5、生菌總數(shù)：1000個/m1 MAX　致病菌：未檢出
儲存方式編輯
密封、避光，于陰涼處保存。
包 裝：
1、液體：25KG塑料桶
2、粉末：1KG復合袋，外加紙箱(每箱20KG)

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