金東海生態(tài)農(nóng)業(yè)是專(zhuān)注于原生態(tài)健康的生產(chǎn)公司，推出的江寧府酒經(jīng)過(guò)高純度的提取、漂淀、凈化等程序，制作的江寧府酒以“入口濃香，酒味醇香、回味甜凈、飲后清爽、精神充沛、不上頭”備受市場(chǎng)的歡迎。 湖熟香鴨系列俗稱(chēng)“琵琶鴨”是南京的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品。板鴨是用鹽鹵腌制風(fēng)干而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質(zhì)細(xì)嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。南京板鴨的制作技術(shù)已有600多年的歷史，為金陵人愛(ài)吃的菜肴，因而有“六朝風(fēng)味”，“百門(mén)佳品”的美譽(yù)。板鴨色香味俱全。外形飽滿(mǎn)，體肥皮白，肉質(zhì)細(xì)嫩緊密，食之酥香、回味無(wú)窮。 　　湖熟板鴨風(fēng)味特，人們喜吃板鴨賦予了板鴨旺盛的生命力。年復(fù)一年，一日三餐，人們對(duì)鴨制品食而不厭、盛而不衰。鴨肉特有的保健品質(zhì)，鴨肉的藥用、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是南京人吃鴨、嗜鴨的原因。鴨肉味性寒，是眾所周知的食療佳品。在湖熟地區(qū)流行著“中秋吃鹽水鴨，入冬吃板鴨進(jìn)補(bǔ)”的說(shuō)法。根據(jù)《本草綱目》記載：鴨肉有滋陰養(yǎng)胃、大補(bǔ)虛勞、清熱、除水腫、利臟腑、定驚痛等功效;《滇南本草》記載：老鴨同香菇、枸杞一起煮食、補(bǔ)氣而強(qiáng)體;同雞一起煮食治血暈、頭痛。因此，明清官吏富人之間漸漸以鴨相贈(zèng)成為時(shí)尚，由于地方官進(jìn)貢朝廷，故又名“貢?shū)啞?。朝廷官員在互訪時(shí)以板鴨為禮品互贈(zèng)，故又有“官禮板鴨”之稱(chēng)。