司位于宜賓市南溪區(qū)食品工業(yè)園，成立于2000年，初始注冊資本為30萬元；因企業(yè)發(fā)展需要，公司2009年將注冊資本增資為：666萬元；法人代表：侯遠平；經營項目：生產銷售非發(fā)酵性豆制品、其他豆制品、肉制品；注冊商標：“大良心”，占地面積：20.39畝；建筑面積：6000平方米； 　　　公司是宜賓市農業(yè)產業(yè)化，主要生產大豆蛋白肉（串燒素肉）、豆腐干，其中豆腐干始于清朝光緒年間，距今已有一百多年歷史，因其特的制作工藝和南溪的地理氣候環(huán)境，使豆腐干以鮮香味長特色和豐富的營養(yǎng)價值于川南及沿長江一帶地區(qū)，于四川省內外。更因其經營者講究貨真價實、不欺不詐、資助貧民、積德行善，故世人稱其為“大良心”。進入新中國特別是以“大良心”牌豆腐干煥發(fā)出新的生機和活力，作為南溪豆腐干，“大良心”豆腐干于1994年榮獲四川省人民頒發(fā)的“四川省名優(yōu)特新產品博覽會金獎“稱號;在2009年中國西部國際農產品交易會上被評為“產品獎”；2009年宜賓市工商行政管理局授予“大良心”注冊商標“宜賓市商標”榮譽稱號；2011年被中國食品工業(yè)協會評為“2010-2011年度全國食品工業(yè)龍頭食品企業(yè)”榮譽稱號；2012年公司產品被四川省人民評為“第十屆四川產品”榮譽稱號。 “民以食為天，食以安為先”，食品安全體系及標準化建設放在企業(yè)發(fā)展的首要位置，沒有安全保障的食品絕不能進入市場，確保安全的前提是建立起標準化的生產經營體系。食品安全應從源頭抓起，2009年起，我公司與四川農業(yè)大學、南溪縣農業(yè)局共同在南溪縣劉家鎮(zhèn)建立大豆種植基地，該基地采用“公司＋農戶”的合作形式，并與農戶簽訂了“大豆生產銷售保護價協議”，由企業(yè)提供采購大豆種子、肥料所需資金，由四川農業(yè)大學、宜賓市農業(yè)局、南溪縣農業(yè)局提供技術保障支持。通過2009年、2010年的逐步發(fā)展，2011年種植大豆面積將達1萬畝以上，可以滿足企業(yè)60%的大豆需求，預計2012年種植大豆的面積將達到2萬畝以上，將基本滿足企業(yè)生產需求，同時也將帶動農民增收。同時，加強生產過程管理，建立起添加劑采購、使用管理制度，使整個生產經營過程均建立起標準化及安全體系建設。 企業(yè)宗旨：以良心食品，樹放心品質。 經營理念：質量樹品牌、良心創(chuàng)品質、誠信立偉業(yè)。 經營方針：做、壓成本、穩(wěn)經營、抓機遇、立品牌。 “大良心”還將與中國大豆食文化研究基地、四川農業(yè)大學進行合作，成立一家豆制品研發(fā)機構，把特的生產工藝與現代加工技術結合起來，把提高產品質量，降低生產成本作為“大良心”的核心競爭力之一。