廈門慶嫂牛肉店是福建廈門一帶家喻戶曉的名小吃，其選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制，久經(jīng)熬制而成。慶嫂牛肉店，每天早上天不亮時，就可以看到忙碌的身影，半人高的大鍋熬制著牛肉湯底，牛大骨加上名貴中藥精心熬出底湯，再加上精選的食草黃牛肉，選取特定部位入鍋烹煮，鮮美的濃湯翻滾著，湯汁濃郁，香氣撲鼻而來，彌漫著整個屋頂，空氣中洋溢著暖暖的幸福感，有那種熟悉的外婆家的味道。 火鍋涮菜，營養(yǎng)豐富，各種應時青菜，蘿卜、白菜、豆腐更是百搭，充分吸取了湯汁的鮮，入口即化，回味無窮。 咸干飯更是一絕，米粒晶瑩剔透，傳承古老味，只加了本地產(chǎn)高麗菜，米菜分明，頓時味蕾大開，就著香濃牛肉湯，香鮮適口，美味在舌尖上翻滾，那就一個字‘’絕‘?？оＥ牛寒斉Ｅ庞龅娇о?，紅黃相間，傳統(tǒng)與異域的相交，營養(yǎng)跟美味的融合，瞬時激情四射，你還在等什么，快到碗里來?。。∶朗臣用藷峋€： 慶嫂牛肉店，好吃看得見美食加盟地址：廈門湖里區(qū)華昌路綠金谷國際特區(qū)紀念館斜對面