江南餐飲集團(tuán)有限公司坐落于“面食之鄉(xiāng)“山西的省會(huì)太原，公司成立于1991年，是以致力于現(xiàn)代餐飲酒店經(jīng)營(yíng)、中餐產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和文化傳播為主的大型民營(yíng)企業(yè)，多年來(lái)以穩(wěn)健的投資經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和誠(chéng)信的管理經(jīng)營(yíng)模式，不斷衍展，目前已擁有四家連鎖酒店、江南食品配送公司、江南鮮食店、佰樂(lè)食中式快餐等七家公司，分別涉及酒店、餐飲、食品配送、中式快餐、現(xiàn)代洗滌等行業(yè)，成為太原市的餐飲企業(yè)，首批榮獲“餐飲名店”稱號(hào)，企業(yè)連續(xù)三年進(jìn)入中國(guó)餐飲企業(yè)行列。 　　集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理王艷梅同志現(xiàn)任山西省九屆政協(xié)常委，山西省工商聯(lián)副會(huì)長(zhǎng)，山西省光彩事業(yè)促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，山西省青聯(lián)常委，太原市第十一屆人大常委。 　　自１９９１創(chuàng)建餐飲名店？？江南酒樓以來(lái)，王艷梅同志以創(chuàng)新唯，共贏而發(fā)展思想，企業(yè)不斷發(fā)展壯大，成立江南餐飲集團(tuán).目前集團(tuán)旗下的餐飲企業(yè)已發(fā)展為五家？？分別是開(kāi)化寺江南酒樓、桃園春江南酒樓、江南天相園、江南大酒店和全晉會(huì)館，同時(shí)業(yè)務(wù)進(jìn)一步拓展到食品加工，中式快餐等多個(gè)領(lǐng)域，并不斷將其發(fā)揚(yáng)光大。2004年集團(tuán)經(jīng)營(yíng)收入實(shí)現(xiàn)1.8億元，上交稅金1000余萬(wàn)元。公司的第六家連鎖酒樓正在籌建之中，在08年也可正式投入運(yùn)營(yíng)。 　　太原江南食品配送有限公司是于1998年成立的，江南食品配送有限公司秉承“江南美食進(jìn)萬(wàn)家，萬(wàn)家共享江南情”的經(jīng)營(yíng)理念，不斷探索發(fā)展模式和產(chǎn)品生產(chǎn)方式的改進(jìn)，把握食品加工、配送為一體的現(xiàn)代化物流企業(yè)的市場(chǎng)定位，致力于中國(guó)傳統(tǒng)餐飲食品的規(guī)?；⒖茖W(xué)化研制和生產(chǎn)，取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，公司擁有雄厚的餐飲食品技術(shù)研發(fā)實(shí)力和的生產(chǎn)設(shè)備，江南食品配送有限公司形成并發(fā)展了一套自身的產(chǎn)品品牌：端午節(jié)“汨羅仙粽”、中秋節(jié)“蘇昧道”月餅、春節(jié)“旺年”年貨，“佰樂(lè)食”保鮮濕面系列，“典膳坊”苦蕎產(chǎn)品受到了廣大消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛(ài)，銷(xiāo)售產(chǎn)量穩(wěn)步提升。公司經(jīng)過(guò)近10年的發(fā)展已經(jīng)成為了山西的食品企業(yè)。 配送公司長(zhǎng)期秉承“今天的質(zhì)量就是明天的市場(chǎng)，顧客的期望就是我們工作的努力方向”的質(zhì)量方針，在2005年5月通過(guò)了QS認(rèn)證，在2006年5月又順利通過(guò)ISO9000體系的認(rèn)證評(píng)審。 配送公司內(nèi)設(shè)財(cái)務(wù)部、質(zhì)管部、產(chǎn)品技術(shù)部、市場(chǎng)部、銷(xiāo)售部、鮮食管理部、保障部、生產(chǎn)部、儲(chǔ)運(yùn)部、綜合辦公室9部1室及食品加工車(chē)間和票據(jù)中心，并設(shè)有工會(huì)?，F(xiàn)擁有員工400余人，其中大專以上人員約占公司總?cè)藬?shù)的30%。 集團(tuán)本著發(fā)揚(yáng)山西面食文化為己任，引進(jìn)日本技術(shù)和設(shè)備，同時(shí)聘請(qǐng)中日給予指導(dǎo)。承襲山西面食傳統(tǒng)文化，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)，研發(fā)出一批批綠色、健康的營(yíng)養(yǎng)面食。從原料基地著手，要保持，，完全屬于大自然環(huán)境下生長(zhǎng)，到進(jìn)入生產(chǎn)流程，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格要求每一個(gè)細(xì)小環(huán)節(jié)，力求讓消費(fèi)著吃到的，真正的山西面食的精髓。在未來(lái)我公司會(huì)于是懼進(jìn)，把山西面食打造成世界面食。公司推出了“佰樂(lè)食”保鮮濕面系列產(chǎn)品，烏冬面、日式拉面等產(chǎn)品，以及“典膳坊”苦蕎系列產(chǎn)品，打造安全，健康的面食產(chǎn)品。 公司倡導(dǎo)“博愛(ài)、堅(jiān)持、創(chuàng)新、奉獻(xiàn)”的企業(yè)精神和“讓有道德的人成為江南的員工，讓江南的員工成為有能力的人”的用人原則。以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，以顧客滿意為目的，不斷提升江南品牌價(jià)值。