順德酒廠創(chuàng)立于1953年，原名地方順德縣酒廠，1993年作為全國第 一批試點轉(zhuǎn)制企業(yè)，改名為“廣東順德酒廠有限公司”，成為股份合作的民營企業(yè)。公司地處順德山下、德勝河畔，占地7.8萬平方米，是廣東省釀酒企業(yè)，經(jīng)過多年發(fā)展，已成為全國豉香型白酒產(chǎn)業(yè)基地。 公司現(xiàn)有員工500多人，科技人員170多人，下設(shè)擁有國內(nèi)釀酒行業(yè)的實驗室和工程技術(shù)研發(fā)中心，擁有國家注冊品酒師13名，省級酒評委5名，以及生物、食品工程人員多名，具有自主研發(fā)能力，擁有多項專利技術(shù)，是豉香型白酒國家標準起草單位之一。近年公司積極投入1200多萬元，對釀酒、包裝、檢測等設(shè)備進行技術(shù)改造。現(xiàn)時公司擁有國內(nèi)白酒行業(yè)高速的自動化生產(chǎn)線，擁有液相色譜儀、氣相色譜儀、原子吸收光譜儀等檢測設(shè)備，并已建設(shè)國內(nèi)的計算機鋪助評酒系統(tǒng)。同時共投入1900多萬元對以釀酒生物工程為主的多項研發(fā)工作，主要研究生物發(fā)酵劑的培育和工藝試驗，綠色飲品低度營養(yǎng)嶺南水果發(fā)酵酒、新型保 健酒、中酒“鳳城老酒”等的研發(fā)。公司在技術(shù)力量、生產(chǎn)設(shè)備、檢測手段等幾個生產(chǎn)發(fā)展的關(guān)鍵方面均處于同行業(yè)水平。 品牌是企業(yè)長期努力經(jīng)營的結(jié)果，是企業(yè)的無形載體。順德酒廠一直致力于品牌建設(shè)，為打造廣東釀酒品牌而作不懈的努力。2008年“紅荔”牌被國家工商行政管理總局認定為“中國商標”。近年公司相繼獲得“中國白酒工業(yè)企業(yè)”、“廣東省民營企業(yè)”、 “企業(yè)”等稱號。公司品牌度、美譽度和品牌價值正不斷提升。 面對競爭日益激烈的全國白酒市場，公司確立了以“紅荔”牌紅米酒為主導(dǎo)的產(chǎn)品品牌營銷戰(zhàn)略。從05年至08年，以每年1萬噸的增幅強勢發(fā)展，在米酒市場占據(jù)主導(dǎo)地位，并發(fā)揮著品牌效應(yīng)作用，有力動著企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。 除了主導(dǎo)產(chǎn)品“紅荔”牌紅米酒外，“紅荔”牌系列酒品花色品種更是繁多，共有豉香型白酒、濃香型白酒、兼香型白酒、果酒、露酒、保 健酒類等二十個產(chǎn)品三十多個品種規(guī)格。各類酒品以“名、優(yōu)、新”著稱，其中拳頭產(chǎn)品“紅荔牌”紅米酒獲“2012年廣東名酒”，是“廣東省產(chǎn)品”；“鳳城液”是1977年廣東三大名酒，以其特的風(fēng)味贏得了廣